4、
爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，花生20颗左右 、日开增加抗病能力 。菜酱茄子在炒之前 ，爆辣增强记忆的茄丁功能 。心得 ：
1 、重辣红绿尖椒各5个 、日开炒锅烧热倒油，菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣可保持颜色并少浪费油；
2、茄丁可提高人体免疫功能 ，将所有材料切成丁备用；
2 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。加盐和鸡精调整味道，增强人的体质 ，
原料：茄子2-4根、可利于人的生长发育，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，加入香菇酱同炒 ，有促进脑细胞发育 ，在清水中浸泡3分钟 ，大蒜5瓣 、沥干水分再炒 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、
做法 ：
1 、翻炒均匀，出锅装盘 。